Wat leuk dat u mijn website bezoekt. Ik zal mijzelf voorstellen. Ik heet Gina-Juanita en ben geboren in 1966 in Paramaribo. Als hummeltje van bijna 7 jaar kwam ik naar Nederland. Opgegroeid in het dorpje Bergen NH. Als klein meisje stond ik al bij mijn oma in Suriname te kijken wat zij aan het koken was. Ik vond het fascinerend om te kijken wat mijn oma allemaal voor lekkers maakte. Op de leeftijd van 10 jaar maakte ik al de roti deeg. Ik mocht dan altijd helpen in de keuken om dat te doen. Naarmate ik ouder werd, werd mijn passie voor koken alleen maar groter en groter. In de loop der jaren (en nog steeds) heb ik talloze baantjes in de horeca branche gewerkt. Maar hét koken (thuis, bij vrienden of op feestjes) bleef ik altijd (en nog steeds) doen.

 

Als klein meisje droomde ik om een eigen restaurant/catering te beginnen. Nu kwam dat moment dat ik mijn droom kan laten uitkomen. Ik wilde een authentieke Surinaams catering beginnen. Het viel mij nl op dat dat erg aan het ‘verwateren’ is wat ik heel erg jammer vind. Ik heb er 1 jaar over gedaan om dit te kunnen bereiken. In dat jaar heb ik onderzoekingen verricht en testen bij een aantal Surinaamse restaurants en cateraars door te kijken en proeven wat ik bestelden. Het viel mij op dat ik The Taste miste van onze Surinaamse keuken. Het was wel ‘lekker’ maar miste toch die Taste. Dus waarom niet voor mijn grote Passie mijn beroep van te maken. Zo is mijn catering: “Gina’s Catering Service” geboren. Met trots heb ik een menukaart opgesteld waar u verbaasd over zult zijn. Het zal u ook opvallen dat er niet standaard gerechten, snacks, lekkers etc. op staan. Maar juist de producten die men mist. Dit is ook 1 van de redenen dat ik mijn catering ben begonnen. Mocht u nou toch nog iets missen, vraag mij gerust of ik het voor u kan bereiden. Ik wil u mededelen dat alle gerechten ook glutenvrij en vegetarisch geleverd kunnen worden. Mocht u vragen hebben kunt u mij gerust bellen. Wie weet tot ziens.

 

Met vriendelijke groet,

Gina-Juanita

 

 

T 06 15 28 93 58

HOORN

KVK  63201232

BTW  NL185165680 B01

BANK NL44 INGB 0006 8565 46

Algemene voorwaarden